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Ingredientes:gp 070410901-W250

  • 1 Kg de batatas
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 ramo de salsa e 1 folha de louro
  • 50 g de banha
  • 1 colher de café de colorau
  • 4 dentes de alho
  • 3 dl de caldo de carne
  • sal e pimenta

Modo de preparação:

Cortam-se as batatas aos quadrados e temperam-se com os dentes de alho pisados com sal. Colocam-se na assadeira de barro e junta-se com o louro picado, o colorau e vinho branco. Rega-se com o caldo de carne e por cima coloca-se a banha aos bocadinhos. Vão ao forno a assar, polvilhadas com salsa picada.

 Fonte: APHORT