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Ingredientes:Receita de Panela Podre

  • 150 g de toucinho
  • 500 g de costeletas de porco
  • Chouriço preto
  • Chouriço encarnado
  • 250 g de feijão manteiga
  • 3 ou 4 batatas-doces
  • Frade (1 fatia grande)
  • 100 g de farinha de milho

Preparação:

Cozem-se as carnes com sal. Depois, retiram-se e coloca-se a batata-doce e frade aos bocados e deixa-se cozinhar. Em seguida, acrescenta-se mais água e deita-se a farinha de milho e vai-se mexendo até cozer. Se necessário deitar mais água para não ficar muito seco.

Fonte: CIIP Cacela