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Ingredientes:gp_500189602-W250

  • 250 g de miolo de amêndoa
  • 7 ovos
  • 1 cálice de vinho de Porto
  • 250 g de açúcar
  • 30 g de farinha
  • Açúcar e canela para polvilhar


Modo de preparação:

Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se a farinha e o vinho de Porto, continuando a bater, e por fim, mistura-se a amêndoa sem ser pelada, passada pela máquina. Envolve-se e deita-se a mistura em tabuleiro bem untado com manteiga e polvilhado com farinha. Vai ao forno médio a cozer.
Desenforma-se e depois de frio corta-se aos quadrados, que se envolvem em açúcar e canela.

Fonte: APHORT