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Ingredientes:gp_500189201-W250

  • 250 gramas de queijo fresco
  • 200 gramas de pão seco
  • 1 colher, das de sopa, de canela
  • 1 colher, das de sopa de manteiga
  • 1 e ½ chávena de leite
  • 1 e ½ chávena de açúcar
  • 6 a 8 bananas maduras


Modo de preparação:

Corta-se o pão nem fatias finas, untadas com manteiga e molhadas em leite frio.
Corta-se igualmente o queijo em fatias delgadas e as bananas às rodelas.
Mistura-se o açúcar com a canela.
Num «Pirex» coloca-se o pão, polvilhando-se as fatias com o açúcar e a canela, sobre a qual se dispõem as rodelas de banana polvilhadas de
açúcar. Nova camada de fatias de queijo, outra de fatias de pão e assim, sucessivamente, até se encher a forma.
Vai a cozer em forno moderado, devendo ficar como um pudim de pão vulgar, bem ligado e homogéneo.

Fonte: APHORT