Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Põe-se ao lume uma porção do leite temperado com canela em pau e casca de limão e logo que levante fervura éjp_070409901-W250 retirado do lume, deixando-se esfriar.
Prepara-se calda de açúcar em ponto de pasta, podendo utilizar-se para o mesmo fim, mel, em vez de açúcar, que se eleva ao mesmo ponto.

Cortam-se fatias de pão da véspera, que se mergulham no leite, retirando-se logo depois de embebidas, passando-se por um polme leve de ovos com uma pitada de farinha, indo a fritar.
Depois de frias e bem escorridas, são metidas na calda, dando-se-lhes uma leve fervura.
Dispõe-se em travessas, regando-se com a restante calda.

Fonte: APHORT