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Ingredientes:jp_070409901-W250

  • 500 g de açúcar amarelo
  • 35 g de manteiga
  • 8 ovos inteiros
  • 1 colher de chá de farinha


Modo de preparação:

Mistura-se o açúcar com a farinha, os ovos e a manteiga derretida. Bate-se até estar ligado.
Deita-se em tabuleiro com cerca de 20X25 cm, untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado. Vai ao forno médio a cozer, cerca de doze a quinze minutos.
Desenforma-se sobre um pano húmido e polvilhado com açúcar e retira-se o papel com muito cuidado. Enrola-se e fica assim no pano até arrefecer. Coloca-se então numa torteira e algum tempo depois de fria começa a deitar um líquido que parece ovos-moles, o que a torna muito agradável.

Fonte: APHORT