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Ingredientes:gp_070504601-W250

  • farinha, 125g
  • polme de batata cozida, 125g
  • gemas, 6
  • claras, 4
  • açúcar, 200g
  • fermento em pó, 1 colher de chá


Modo de preparação:

Prepare primeiro o polme de batata, para arrefecer. Junte-o depois às gemas bem batidas com açúcar. Misture a farinha com o fermento.
Acrescente as claras em castelo, envolvendo-as na massa, sem bater. Coza em forma muito bem untada, em forno um pouco mais que médio.

Fonte: APHORT