Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Ingredientes:gp_070504202-W250

  • 2 gemas
  • 5 ovos inteiros
  • 1 colher, das de sopa, de margarina
  • 1 colher, das de sopa, de manteiga
  • 1 colher, das de sopa, de banha
  • 1 colher, das de chá de baunilha
  • 1 colher, das de chá de fermento em pó
  • 1 colher, das de sopa, de sal
  • 1 coco ralado
  • 1 pires de queijo ralado
  • 600 gramas de farinha de trigo
  • 1 chávena cheia de água morna


Modo de preparação:

Batem-se as gemas com as gorduras (banha e margarina) e água morna. Adiciona-se a farinha peneirada com o fermento, amassando até se obter uma massa elástica e fina.
Sova-se bem e forram-se as formas de «queques» previamente untadas com manteiga.
Bate-se o açúcar com a manteiga, as gemas, uma a uma, o queijo, a baunilha e as claras batidas.
Enchem-se as forminhas com o creme e levam-se a cozer em forno moderado, até corarem.
Quando se retiram do forno, polvilham-se de açúcar refinado.

Fonte: APHORT