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Receita originária da Alemanha.apple_strudel_1

Massa:
Podem utilizar massa filo uma vez que é mais fácil de trabalhar.


Recheio:
Maçã ralada, pinhoões, passas, miolo de pão, raspa de laranja e limão, canela, açúcar, misturar tudo depois fazer um rolo com o mesmo.


Shot de maçã:apple_strudel_2
Maçã cozida em calda aromatizada depois triturar no liquidificador juntar um pouco da calda depois colocar em cima chantilly e maçã desidratada.


Coulis de morango:
Colocar morango e açúcar a ferver juntar um pouco de água deixar reduzir depois passar a mix.

Receita e Foto: Tuga Gourmet