Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Tecnicamente não há qualquer pão ou manteiga neste pudim. Mas se pensar num croissant com o pão e a manteiga embutida, faz sentido para simnplificar opequenos pudins pao manteiga processo e usá-los em vez de realmente passar pela criação do croissant.

Ingredientes (serve 6):

  • 1 chávena de figos secos, picado de forma grosseira
  • 4 croissants (duros ou do dia anterior)
  • 170 g de açúcar refinado
  • 6 ovos
  •  1 1/2 chávenas natas light (cerca de 18% de matéria gorda) 

 

Preparação:

1 Pré-aqueça o forno a 200º C.
2. Despeje água fervente sobre os figos e deixe repousar por alguns minutos antes de escoar a água.
3. Fatie os croissants em rodelas com cerca de 1cm de espessura.
4. Divida os croissants e figos pelos 6 ramekins, empurrando para baixo para que caibam.
5. Misture o açúcar e os ovos até misturar bem, em seguida, misture as natas.
6. Despeje 3/4 da mistura líquida sobre os croissants e deixe repousar durante pelo menos 10 minutos ou até duas horas.
7. Cubra os ramekins com o líquido restante e leve ao forno durante 20-30 minutos ou até ficarem inchados e dourados.

Receita e foto: The Stone Soup

pouco de pão e manteiga pudinsTecnicamente não há qualquer pão ou manteiga neste pudim. Mas se você pensar em um croissant como o pão com a manteiga embutido, faz sentido para a linha de fluxo do processo e usá-los em vez de realmente passar pelo pão manteiga intensificar-se.serve 61 xícara figos secos, picado4 croissants (velhos aqueles são muito bem)170g (6 oz) de açúcar refinado6 ovos1 1/2 chávenas creme light (cerca de 18% de gordura do leite)1. Pré-aqueça o forno a 200C (400F).2. Despeje água fervente sobre os figos e deixe repousar por alguns minutos antes de drenagem.3. Fatia croissants em rodadas cerca de 1cm de espessura.4. Divida croissants e figos entre 6 x 1 xícara ramekins, empurrando para baixo para levá-los todos para se adequar.5. Misture o açúcar e os ovos até misturar bem, em seguida, misture o creme.6. Despeje 3/4 da mistura líquida sobre os croissants e deixe repousar por pelo menos 10 minutos ou até um par de horas.7. Top ramekins com o líquido restante e leve ao forno por 20-30min ou até inchado e dourado.