Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Ingredientes:crepes macas flambeadas pinhoes tostados

  • 2 ovos
  • 200 gr de farinha
  • 200 ml de leite
  • um fio de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 2 maçãs laminadas
  • 30 gr açucar
  • Manteiga
  • Rum para flambear
  • Pinhões tostados

Preparação:crepes macas flambeadas pinhoes tostados2

1- Num recipiente ponha os ovos, a farinha, o leite, fio de azeite e o sal.

2- Passe esta mistura com a varinha e reserve.

3- Derreta a manteiga numa frigideira, junte as maçãs laminadas até caramelizarem e reserve.

4- Noutra frigideira coloque um pouco de manteiga e adicione a massa de crepes, junte as rodelas de maçã, tape a frigideira e deixe em lume brando, mais ou menos 3 minutos.

5- Com cuidado (é a parte mais dificil) ponha um prato sobre a frigideira vire deixe cozinhar o outro lado, mais ou menos 3 minutos.

6- Polvilhe com açucar dos dois lados, acrescente os pinhões tostados, adicione rum e flambeie, leve para a mesa na frigideira e partilhe em boa companhia...

 

Fonte: Malagueta Man