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Ingredientes:bolo chocolate

  • 270 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 140 g farinha
  • 150 g de chocolate em barra
  • 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar . Mistura-se o chocolate, derretido em banho-maria, com uma colher de sopa de leite e a farinha com o fermento, alternando com as claras em castelo.
Vai ao forno a cozer em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Fonte: CM Benavente