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Ingredientes:jp 070409901-W250

  • 400 g de açúcar
  • 8 ovos
  • 200 g de farinha
  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de vinagre

Preparação:

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Junta-se a casca do limão ralada e o vinagre.
Mistura-se a farinha e por fim as claras em castelo a envolver. Deita-se a mistura em forma de chaminé, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leva-se ao forno para cozer. Depois de cozido, desenforma-se.

Fonte: CM Benavente