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Ingredientes:jp 070409901-W250

  • 15 gemas de ovos
  • 5 claras
  • 250 g de açúcar
  • 80 g de farinha

Preparação:

Batem-se muito bem, com a batedeira eléctrica, durante 5 minutos, as gemas, as claras e o açúcar . Junta-se a farinha, pouco a pouco, batendo mais 5 minutos. Deita-se a mistura em forma lisa, untada com manteiga e forrada com papel vegetal também untado. Leva-se a forno previamente aquecido.

Fonte: CM Benavente