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Ingredientes:gp_500189602-W250

  • 225 gramas de açúcar
  • 225 gramas de miolo de amêndoa
  • 60 gramas de farinha
  • 7 gemas
  • 3 claras
  • Meia colher, das de chá, de canela


Modo de preparação:

Batem-se muito bem, as gemas e o açúcar, as amêndoa e a canela.
Quando a massa estiver grossa, adiciona-se-lhe a farinha e deita-se dentro de uma forma untada, indo ao forno a cozer. Com as claras batidas em castelo, a que se junta um pouco de açúcar e umas gotas de limão, como para suspiros, cobre-se o bolo, depois de desenformado e frio.

Fonte: APHORT