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tortilha_espanholaIngredientes:

  • 4 ovos
  • 4 batatas
  • 1/2 cebola
  • sal q.b.
  • azeite q.b.


Confecção:

Descasque as batatas e a cebola, corte ambos em cubos pequenos e levos-os a fritar. Numa tigela bata os ovos, junte sal a gosto e volte a bater bem. Depois junte as batatas e a cebola fritas. Numa frigideira média/grande coloque um pouco de azeite e barre-a com a ajuda de um pincel. Verta o preparado anterior para a frigideira. Deixe ganhar cor. Com a ajuda de duas espátulas, vire a tortilha para alourar do outro lado.

Receita e Foto: Juliana Santos