Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Mexilhão á Aljezurense é um saboroso prato típico da região de Alcoutim.gp_500150401-W250

Ingredientes:

  • 2 Kg de Mexilhão
  • 8 dentes de alho
  • 2 ramos de coentros
  • 5 dl de azeite
  • 10 dl de vinho branco ou cerveja
  • ½ limão

Preparação:

Pega-se num tacho e corta-se aos bocadinhos os 8 dentes de alhos e mistura-se com 5 dl de azeite, deixando o alho alourar, depois junta-se o mexilhão e mexe-se até este abrir, coloca-se de seguida os coentros e o vinho, coloca-se tudo numa travessa , rega-se com o sumo de limão e está pronto a comer.

Fonte: Aljezur Viva