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Utilize um tacho de ferro como os que se utilizavam nas serras do Minho, ou, então, um tacho de barro. Cubra o fundo do tacho com rodelas de cebola,gp 070204001 falhinas de alho e raminhos de salsa.

Disponha por cima as postas de bacalhau e espalhe por cima um pouco de colorau. Deite azeite até cobrir as postas e leve a lume brando até que o bacalhau fique cozido.

Fonte: APHORT