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Depois de ter demolhado muito bem umas postas de bacalhau, de preferencia do lombo, faça uns golpes, dos dois lados das postas, e introduza em cadagp 070204001 golpe um dente de alho esmagado.

Cubra as postas com broa de milho esfarelada e regue com bastante azeite. Leve ao forno até que o bacalhau esteja assado e a broa dourada. 

Fonte: APHORT