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Depois de ter demolhado as postas de bacalhau, frite-as, ligeiramente, em azeite. gp 070204001
Faça uma cebolada e cubra o fundo do tacho com uma camada de cebola, uma folha de louro e uma colher de chá de colorau. Por cima disponha as postas de bacalhau fritas. 

Faça outra camada de cebola, com os mesmos temperos e outra com as postas de bacalhau. Vá alternando até acabar o bacalhau e a cebola. Bata uns ovos inteiros e deite por cima. Regue depois com bastante azeite e leve ao forno.

Fonte: APHORT