Votos do utilizador: 0 / 5

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Depois do pargo bem amanhado, coloque-lhe no bucho uma folha de louro, dois dentes de alho esmagados e uma boa fatiagp 070204001 de presunto gordo. 

Cubra o fundo de uma assadeira de barro com rodelas de batata, rodelas de cebola e rodelas de tomate. 

Tempere com sal e pimenta. Em cima deite o pargo já salgado e por cima do pago disponha rodelas de cebola e de tomate. As rodelas de batata ficam a rodear o pargo. 

Acrescente duas ou três colheres de banha de porco por cima, junte um pouco de água para não secar e leve ao forno a assar. 

Fonte: APHORT