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Ingredientesgp 120100201-W250

  • 1 polvo com cerca de 1 kg
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • sal e piripiri

 


Modo de preparação:

Amanha-se o polvo como habitualmente e leva-se ao lume num tacho com água, para cozer. Faz-se um refogado com o azeite e as cebolas picadas até este estar bem alourado. 
Junta-se o polvo cozido cortado aos bocados.
Logo que o polvo esteja refogado, adiciona-se o vinho e um pouco de água da cozedura do mesmo e tempera-se com sal e piripiri. 
Deixa-se apurar e serve-se com arroz branco.

Fonte: APHORT