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Ingredientesgp 500188101-W250

  • 300 g de bacalhau
  • 1 couve-galega
  • 250 g de pão tipo caseiro duro 
  • 1 dl de azeite
  • 6 dentes de alho
  • água
  • colorau, sal e pimenta


Modo de preparação:

Aferventa-se o bacalhau. À parte, coze-se a couve. Corta-se o pão em fatias finas, para uma terrina, e por cima coloca-se o bacalhau às lascas e a couve cozida. Molha-se com a água da cozedura do bacalhau (a ferver). 
Tempera-se com sal, pimenta e colorau.
Alouram-se os dentes de alho no azeite, que se deita a ferver sobre as migas. 

Fonte: APHORT