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Ingredientes:

  • 2 kg de eirós
  • Manteiga
  • Salsa picada
  • Limão
  • Sal
  • Pimenta


Preparação:

Arranjam-se as eirós. Abrem-se ao meio e cortam-se aos bocados; molham-se na mistura feita com a manteiga
derretida, sumo de limão, sal, pimenta e salsa picada e põe-se a grelhar. Depois colocam-se numa travessa e regamse com o restante molho.

Fonte: CM Benavente