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Ingredientes:

  •  lampreia
  •  1 cebola
  •  1 dente de alho
  •  1 ramo de salsa
  •  sal
  •  vinagre
  •  azeite

Modo de preparação:

Lave a lampreia seca, faça uns cortes e asse-a nas brasas, lentamente. Faça um molho com uma cebola picada, um dente de alho e um amo de salsa, muito bem picado.
Tempere com sal, azeite e vinagre e regue a lampreia.

Fonte: APHORT