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Ingredientes:

  •  lampreia
  •  farinha
  •  ovos
  •  azeite
  •  sal

Modo de preparação:

Lave a lampreia em água corrente e depois parta-a em bocados. Salgue e deixe repousar uma ou duas horas. Passe os bocados da lampreia e ovo batido e depois frite-a em bom azeite.

Fonte: APHORT